วันนี้ reedbyfourman จะพาคุณผู้อ่านไปทำความรู้จักกับ wormwood (วอร์มวู้ด) พืชต้องห้าม เเละคงเป็นพืชที่ไม่ใช่พืขที่คุ้นหูของคนทั่วๆ ไป เสียเท่าไรนัก เเต่จริงๆเเล้วพืชชนิดนี้มีประวัติที่ยาวนานมาตั้งเเต่สมัยยุคกรีกโบราณจนถึงยุคที่ทวีปยุโรปยังมีพ่อมดเเม่มดซึ่งเชื่อว่าต้นวอร์มวู้ดนั้นอยู่เลย
วอร์มวู้ด (Artemisia sp.) หรือ มักวอร์ท (Mugwort) หรือโกฐจุฬาลัมพาไทยเป็นพืชที่สามารถใช้เป็นยาสมุนไพรชนิดหนึ่ง เเละสามารถเจริญเติบโตได้ทั้งในทวีปยุโรปเเละเอเชีย (ซึ่งเเน่นอนว่าประเทศไทยก็ขึ้นได้) ในประเทศไทยมีการใช้ wormwood หรือโกฐจุฬาลัมพาไทยเนี่ย เเทนโกฐจุฬาลัมพาของเเท้ที่ใช้ในเป็นส่วนผสมในการปรุงยาโกฐทั้งห้า โกฐทั้งเจ็ด และโกฐทั้งเก้าในตำรายาไทยเลยทีเดียว อีกทั้งพืชชนิดนี้เป็นส่วนผสมสำคัญที่ใช้ทำเหล้าชนิดพิเศษที่เรียกว่า absinthe เป็นภาษาฝรั่งเศษ อ่านว่าอัปเเซ็งต์ ซึ่งจิตรกรดังๆดังๆ อย่าง Toulouse-Lautrec , Vincent van Gogh (วินเซนต์ แวน โก๊ะ) หรือ Oscar Wilde นักเขียนชื่อดังชาวไอริช ยังต้องเขียนหนังสือที่มีตอนหนึ่งกล่าวถึงการดื่มเหล้าอัปเเซงต์ เเล้วรู้สึกได้ถึงสัมผัสที่หก (phantom sensation) คุณผู้อ่านลองคิดดูสิว่าพืชชนิดนี้ต้องมีความโด่งดังขนาดไหนในอดีต เเม้ว่าในปัจจุบันจะมีการพิสูจน์เเล้วว่าเหล้าเเอปเเซงต์ไม่สามารถเปิดสัมผัสที่หก (phantom sensation) หรือทำให้เห็นภาพหลอนเเต่อย่างใด เเต่การที่ผู้ดื่มนั้นเห็นภาพหลอนเป็นผลมาจากสิ่งเจือปนที่ใส่ลงไปในเหล้าเเอปเเซงต์ เพื่อทำให้เหล้ามีราคาถูกลงนั่นเอง
เเต่อย่าเพิ่งคิดว่าวอร์มวู้ดเป็นพืชพรรณที่มีโทษมากกว่ามีประโยชน์นะครับ วอร์มวู้ดนั้นเป็นสมุนไพรที่มีรสขมมาก เเละมีฤทธ์ช่วยกระตุ้นต่อมรับรส (tastebuds) เเละระบบทางเดินอาหาร ช่วยเกิดการหลั่งนำ้ลายเป็นผลทำให้มีความอยากอาหารมากขึ้น อีกทั้งยังกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารเเละการเกร็งของลำไส้ด้วย อีกทั้งมีการใช้สมุนไพรชนิดนี้สำหรับรักษาอาการอาหารไม่ย่อยโดยเฉพาะอีกด้วย เเละในบางครั้งก็ใช้วิร์มวู้ดเนี่ยเเหละใช้หมักเบียร์เเทนฮ็อพ
วอร์มวู้ดเปป็นพืชที่มีประโยชย์มาก เเต่การบริโภคเข้าไปตรงๆ เป็นปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการชักได้เลยนะครับ ถ้าคุณผู้อ่านอยากมีต้นวอร์มวู้ดไวว้ที่บ้านซักต้นนึง คงเป็นเรื่องยากเเละไม่ค่อยสะดวกเท่าไร เพราะกว่าจะหาเมล็ดพันธุ์มาปลูก กว่าจะรอต้นไม้ของเราโตจนสามารถนำไปใช้ได้ คงใช้เวลาเเรมปี เเต่ถ้าหากคุณผู้อ่านอยากได้คุณประโยชน์ที่กล่าวมาทั้งหมด ซึ่งจริงๆมีมากกว่านี้อีกมากมายไม่ว่าจะเป็นทำให้หลับได้สนิท เป็นยาขับลม มีกลิ่นหอม เเละช่วยลดอาการวิงเวียนศีรษะ ทาง reedbyfourman สามารถนำคุณประโยชน์เหล่านี้บรรจุใส่ก้านไม้หอมเเละส่งให้คุณผู้อ่านถึงบ้านได้เลยนะครับ
สุดท้ายนี้ก็ขอขอบคุณผู้อ่าน เเละขอฝาก reedbyfourman ไว้ในใจของคุณผู้อ่านด้วย ขอให้รู้สึกว่าเราไม่ได้ขายเเค่นำ้หอมที่มีเเค่กลิ่นหอม เราขายน้ำสมุนไพรหอมที่มีคุณประโยชน์เเละความหอมในตัว ขอบคุณอีกครั้งครับ
อ้างอิงจาก :
ชมบทความฉบับอื่นๆได้ที่
Commentaires